Paprika Oleoresin, Ata Jade Awọ
Kini Paprika Oleoresin?
Paprika Oleoresin jẹ awọ onjẹ adayeba ti a lo lati gba awọ pupa ti o jinlẹ ni eyikeyi ounjẹ ti o ni ipele omi / ọra.O ti wa lati inu omi jade ti eso ti iwin Capsicum Annum L, ti a gba nipasẹ isediwon pẹlu hexane ati Methanol.O jẹ ti epo ẹfọ, capsanthin ati capsorubin, awọn agbo ogun awọ akọkọ (laarin awọn carotenoids miiran).
oleoresin jẹ viscous die-die, omi pupa isokan pẹlu awọn ohun-ini sisan ti o dara ni iwọn otutu yara.
O ti wa ni nipataki lo bi awọn kan colorant ni ounje ati kikọ awọn ọja.
Ni Yuroopu, paprika oleoresin (jade), ati awọn agbo ogun capsanthin ati capsorubin jẹ apẹrẹ nipasẹ E160c
Awọn eroja:
Ti a ti yan paprika jade ati epo ẹfọ.
Awọn alaye pataki:
Paprika oleoresin Epo Soluble: Iwọn awọ 20000Cu ~ 180000Cu, le ṣe adani
Paprika oleoresin Omi Soluble: Iwọn awọ 20000Cu ~ 60000Cu, le ṣe adani
Awọn paramita Imọ-ẹrọ:
| Nkan | Standard |
| Ifarahan | Omi ororo pupa pupa |
| Òórùn | õrùn paprika abuda |
| Awọn capsaicin, ppm | Ni isalẹ 300ppm |
| Sedimenti | <2% |
| Arsenic(Bi) | ≤3ppm |
| Asiwaju (Pb) | ≤2ppm |
| Cadmium(Cd) | ≤1ppm |
| Makiuri (Hg) | ≤1ppm |
| Aflatoxin B1 | .5ppb |
| Aflatoxins (apapọ B1, B2, G1,G2) | .10ppb |
| Ochratoxin A | .15ppb |
| Awọn ipakokoropaeku | Ni ibamu si ilana EU |
| Rhodamine B | Ko ri, |
| Awọn awọ Sudan, I, II, III, IV | Ko ri, |
Ibi ipamọ:
Ọja yẹ ki o wa ni ipamọ ni itura, agbegbe gbigbẹ, aabo lati ifihan si ooru ati ina.Ọja ko yẹ ki o fara si awọn iwọn otutu didi.Niyanju ipamọ otutu ni 10 ~ 15 ℃
Igbesi aye ipamọ:Awọn oṣu 24 ti o ba wa ni ipamọ labẹ awọn ipo to dara julọ.
Ohun elo:
Gẹgẹbi awọ ounjẹ ti a lo ninu warankasi, oje osan, awọn apopọ turari, awọn obe, awọn didun lete ati awọn ẹran ti a ṣe ilana emulsified.
Ni kikọ sii adie, a lo lati jinlẹ awọ ti ẹyin yolks.
O tun le ṣee lo ni awọn ohun ikunra gẹgẹbi ikunte, awọ ẹrẹkẹ ati bẹbẹ lọ.
Jọwọ kan si wa fun afikun alaye nipa paprika oleoresin tabi fun awọn agbasọ idiyele lọwọlọwọ wa.
